Bệnh gút là một dạng viêm khớp do sự rối loạn chuyển hóa purin, dẫn đến tích tụ axit uric trong máu và hình thành tinh thể tại các khớp. Việc điều trị bệnh gút không chỉ dựa vào thuốc mà còn cần kết hợp với chế độ ăn uống khoa học. Trong bài viết này, giaykhamsuckhoe.com sẽ giới thiệu top 4 nhóm thực phẩm hỗ trợ điều trị bệnh gút tại nhà, giúp giảm triệu chứng và cải thiện chất lượng sống của người bệnh.
Bệnh gút là gì? Tại sao cần điều chỉnh chế độ ăn?
Bệnh gút hình thành khi cơ thể tích tụ quá nhiều axit uric – sản phẩm phụ của quá trình phân hủy purin (một hợp chất có trong nhiều loại thực phẩm và tế bào cơ thể). Khi nồng độ axit uric tăng cao, các tinh thể urat có thể lắng đọng ở khớp, gây sưng, đau và viêm.
Điều chỉnh chế độ ăn là một trong những yếu tố quan trọng trong kiểm soát bệnh gút. Việc tránh các thực phẩm giàu purin và bổ sung những loại thực phẩm có tính kiềm, giàu chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ giảm acid uric, giảm viêm và ngăn ngừa tái phát cơn gút cấp.
Rau xanh đậm – Cung cấp kiềm và hỗ trợ đào thải axit uric
Các loại rau có màu xanh đậm như cải bó xôi, rau bina, cải xoăn, súp lơ xanh… rất giàu chất xơ, vitamin C và magiê. Đây là những chất giúp cân bằng pH máu, tạo môi trường kiềm nhẹ giúp đào thải axit uric qua thận hiệu quả hơn.
Chế độ ăn nhiều rau xanh còn giúp kiểm soát cân nặng – một yếu tố nguy cơ quan trọng trong bệnh gút. Người thừa cân hoặc béo phì có xu hướng bị tăng nồng độ axit uric và dễ gặp cơn gút cấp hơn.
Sữa ít béo và các sản phẩm từ sữa – Giảm nguy cơ bùng phát cơn gút cấp
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc bổ sung sữa ít béo hàng ngày giúp giảm nồng độ axit uric trong máu và giảm nguy cơ tái phát bệnh gút. Protein casein và lactalbumin có trong sữa có khả năng tăng bài tiết axit uric qua nước tiểu.
Người mắc bệnh gút nên lựa chọn sữa tách béo hoặc sữa chua ít đường, đồng thời tránh các sản phẩm sữa nguyên kem hoặc chứa chất béo bão hòa cao – vì có thể gây tăng cholesterol và ảnh hưởng xấu đến tim mạch.
Thêm một điểm cộng: sữa còn cung cấp canxi và vitamin D – rất cần thiết cho hệ xương khớp khỏe mạnh trong quá trình điều trị bệnh gút lâu dài.
Nước lọc – Giúp cơ thể loại bỏ axit uric hiệu quả
Uống đủ nước mỗi ngày giúp hòa tan và bài tiết axit uric qua đường tiểu, hạn chế lắng đọng tinh thể urat tại khớp. Đặc biệt, nước kiềm (pH > 7) có thể trung hòa môi trường axit trong cơ thể và giảm gánh nặng cho thận trong việc lọc bỏ axit uric.
Người mắc bệnh gút nên uống tối thiểu 2 – 2.5 lít nước mỗi ngày. Việc này cũng giúp ngăn ngừa sỏi thận – một biến chứng thường gặp trong bệnh gút.
Ngoài nước lọc, bạn có thể bổ sung nước ép rau củ không đường hoặc nước dừa để đa dạng hóa khẩu phần, đồng thời giúp giải nhiệt và chống viêm.
Gừng và nghệ – Gia vị hỗ trợ giảm viêm trong bệnh gút
Gừng và nghệ không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là dược liệu tự nhiên hỗ trợ điều trị bệnh gút. Cả hai đều chứa các hoạt chất có khả năng ức chế các phản ứng viêm, giảm đau và hỗ trợ phục hồi khớp tổn thương do gút.
Cách sử dụng phổ biến: bạn có thể pha trà gừng hoặc thêm gừng tươi vào món ăn hằng ngày. Với nghệ, nên sử dụng nghệ tươi hoặc tinh bột nghệ kết hợp với tiêu đen để tăng khả năng hấp thụ curcumin – hoạt chất chính có tác dụng chống viêm.
Tuy nhiên, người có bệnh lý về gan hoặc đang dùng thuốc chống đông nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng nghệ với liều lượng lớn.
Một số lưu ý trong lựa chọn thực phẩm cho người bệnh gút
Bên cạnh việc bổ sung các thực phẩm hỗ trợ, người mắc bệnh gút cần tránh hoặc hạn chế các nhóm thực phẩm sau:
- Thịt đỏ, nội tạng động vật (gan, thận, tim): chứa purin cao, dễ làm tăng axit uric.
- Hải sản: đặc biệt là cá mòi, cá cơm, tôm, cua.
- Đồ uống có cồn: như bia, rượu vang đỏ, gây cản trở quá trình đào thải axit uric.
- Đường tinh luyện và thực phẩm chứa fructose cao: dễ gây béo phì, tăng nguy cơ bệnh gút.
Ngoài ra, người bệnh nên duy trì thói quen luyện tập thể dục nhẹ nhàng và theo dõi định kỳ chỉ số axit uric để kiểm soát bệnh gút hiệu quả.
Chế độ ăn là một phần không thể thiếu trong việc kiểm soát bệnh gút. Việc lựa chọn đúng thực phẩm như anh đào, rau xanh, sữa ít béo, gừng nghệ và uống đủ nước sẽ góp phần quan trọng trong việc giảm acid uric máu và ngăn ngừa cơn gút tái phát.
Với bài viết này, chúng tôi hy vọng đã giúp bạn có thêm kiến thức thực tiễn và khoa học để điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý, hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh gút hiệu quả, an toàn nhé!
Tham khảo:
GIAYKHAMSUCKHOE.COM là một trong những đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ hỗ trợ thông tin và làm giấy khám sức khỏe các loại.
Ưu điểm của dịch vụ là: NHANH CHÓNG – ĐẢM BẢO PHÁP LÝ – UY TÍN – GIÁ RẺ
Với thái độ tận tình, tư vấn chi tiết và hỗ trợ tối đa cho mọi nhu cầu của khách hàng. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn một dịch vụ thuận tiện và đa dạng nhất.
Các loại giấy khám sức khỏe A3, giấy khám sức khỏe A4, giấy khám sức khỏe đi học, đi làm, lái xe, song ngữ,… đều được đáp ứng tối đa.
Liên hệ để được hỗ trợ:
- Website: giaykhamsuckhoe.com
- Hotline: 0985969305
>>Hướng dẫn dịch vụ làm giấy khám sức khỏe đi làm khi cần gấp
HN: 0985969305